Il corso è anche un modo di ripercorrere la storia della cucina toscana
Durante i nostri corsi di cucina, momenti di vera e propria aggregazione e convivialità, l'ospite diventa protagonista. È lui che sceglie gli ingredienti, che lavora i prodotti, prepara i piatti e si occupa della cottura, il tutto sotto la guida e direzione del nostro Chef.
Il corso è anche un modo di ripercorrere la storia della cucina toscana basata sulla semplicità delle materie prime trasformate con sapiente maestria. La storia parla di agricoltura e miseria: anche oggi troviamo nei nostri piatti l'uso di ingredienti semplici come l'olio d'oliva a sostituzione dello strutto, i legumi come base per le minestre, la farina di castagne e molto altro.
La durata del corso è di circa 3 ore, al cui termine è prevista un pranzo finale per assaggiare i piatti di ognuno, accompagnandoli col vino della nostra cantina.
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Valido dal 31/10 al 02/11
Lasciati coccolare da un'espreienza ricca di nutrimento per il corpo e per la mente
Un relax inebriante fatto di maestosi silenzi e di energici profumi.
Il bagno al vino è una intima esperienza sensoriale che rigenera la pelle.
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