La Cantina di Borgo Casa al Vento è il cuore pulsante del nostro borgo, dove la tradizione vinicola toscana incontra l'innovazione. Immersa tra le splendide colline del Chianti, la nostra cantina è il luogo dove nascono i nostri vini premiati, frutto di passione, cura e rispetto per la natura. Ogni bottiglia racconta la storia dei nostri vigneti, dove ogni grappolo d'uva è selezionato con attenzione per offrire un vino di qualità superiore.
La Cantina Borgo Casa al Vento è il risultato di anni di esperienza e dedizione alla viticoltura toscana. Situata in una delle zone più prestigiose del Chianti, la nostra cantina sfrutta la ricchezza del terreno e il microclima unico per produrre vini dal carattere distintivo e autentico. Ogni anno, con passione e rispetto per l’ambiente, curiamo ogni fase della produzione, dalla vendemmia alla fermentazione, per garantire un risultato che rispecchi l’eccellenza della nostra terra.
I nostri vini
L'orgoglio dei nostri vigneti
Ogni vino della Cantina Borgo Casa al Vento è una rappresentazione autentica del Chianti, con un mix perfetto di tradizione e innovazione. I nostri vigneti sono coltivati in armonia con la natura, con pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente, per produrre vini che esprimono al meglio il carattere del territorio. Circa 6 ettari sono coltivati seguendo il disciplinare del Consorzio del Chianti Classico e da queste vigne di Sangiovese nascono le etichette Aria, riserva Foho e Gran Selezione Vincanto. La tenuta ha anche 2 ettari di IGT presso Casa al Vento e 3 ettari presso Sestuccia con uve di Sangiovese grosso, merlot, Teroldego e Malbec.
Visita alla cantina e degustazione
Vieni a provare le nostre creazioni
Ogni visita alla nostra cantina è un’opportunità unica di esplorare il processo produttivo e scoprire il nostro mondo vinicolo. Le nostre degustazioni guidate ti permetteranno di assaporare i nostri vini, scoprendo la passione e la storia che li accompagnano.
La vendemmia è un momento cruciale nella vita della nostra cantina, dove ogni grappolo d'uva viene raccolto a mano al culmine della sua maturazione. Questo processo artigianale ci consente di garantire la massima qualità e l’espressione del nostro territorio. La vendemmia è anche un’occasione per entrare in contatto con la natura e la tradizione vinicola toscana, partecipando in prima persona alla raccolta.
Un'esperienza unica
Ogni anno organizziamo eventi speciali durante la vendemmia, dove i nostri ospiti possono partecipare alla raccolta, seguire il processo di vinificazione e vivere un’esperienza immersiva nel mondo del vino.
Adotta una Barrique – Un regalo speciale
Un’esperienza unica che permette ai nostri ospiti di sentirsi ancora più legati alla nostra terra è l’opportunità di adottare una barrique. Con questa iniziativa, puoi scegliere una delle nostre botti di legno, dove i nostri vini maturano, e seguirne l’evoluzione anno dopo anno. L’adozione di una barrique è anche un regalo speciale che ti consente di ricevere una bottiglia del vino che hai contribuito a produrre.
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