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Messaggeri della forte identità del nostro territorio

 

Cantina

Dopo decenni di abuso nell’uso di pesticidi che costituiscono un vero rischio per la salute ed un inaridimento del della terra, alcune aziende hanno finalmente intrapreso la strada del biologico.
Fin dal 2008, con coraggio, lungimiranza e soprattutto rispetto della terra a Casa al Vento è stato deciso di riportare al biologico tutti i vigneti e gli ulivi.
Le nostre etichette “Aria”, “Foho”, “Gaiolè”, "Ros’Aria” sono messaggere della forte identità del nostro territorio.

Nel 2015 nasce un IGT di altissima selezione il cui nome è FATA, acronimo di Fuoco, Aria, Terra e Acqua: i 4 elementi del cosmo in cui tutte le cose esistono e consistono. 

E'per noi un piacere far conoscere e degustare i nostri vini ad esperti, appassionati e semplici curiosi, con un programma di Wine Tour (richiesta la prenotazione):

 

Degustazione Base

Visita della cantina con degustazione di 3 vini Casa al Vento: IGT Toscana bianco ALLIARIA, IGT Toscana rosso GAIOLE’, Chianti Classico DOCG ARIA

€ 20,00 a persona (minimo 2 partecipanti)

 

Degustazione Classica

Visita della cantina con degustazione di 4 vini Casa al Vento: IGT Toscana bianco ALLIARIA, IGT Toscana rosso GAIOLE’, Chianti Classico DOCG ARIA, Chianti Classico Riserva DOCG FOHO

€ 25,00 a persona (minimo 2 partecipanti)

 

Degustazione 4 vini + olio

Visita della cantina con degustazione di 4 vini Casa al Vento + olio extra vergine di oliva: IGT Toscana bianco ALLIARIA, IGT Toscana rosso GAIOLE’, Chianti Classico DOCG ARIA, Chianti Classico Riserva DOCG FOHO, olio extra vergine di oliva

€ 30,00 a persona (minimo 2 partecipanti)

 

Degustazione con vino FATA - 5 vini + olio

Visita della cantina con degustazione di 5 vini Casa al Vento + olio extra vergine di oliva: IGT Toscana bianco ALLIARIA, IGT Toscana rosso GAIOLE’, Chianti Classico DOCG ARIA, Chianti Classico Riserva DOCG FOHO , supertuscan FATA, olio extra vergine di oliva 

€ 40,00 a persona (minimo 2 partecipanti)

 

Degustazione Verticale 3 annate

Visita della cantina con degustazione di 3 vini Chianti Classico verticale su 3 annate

€ 45,00 a persona (minimo 2 partecipanti)

 

Tutte le degustazioni sono accompagnate da pane e scaglie di formaggio pecorino.

La durata è di 45-60 minuti.

 

E' possibile anche acquistare facilmente on-line i nostri prodotti e riceverli direttamente a casa vostra sul sito di e-commerce http://www.casaalventowinery.com/

 





Benessere

Un relax inebriante fatto di maestosi silenzi e di energici profumi.

Il bagno al vino è una intima esperienza sensoriale che rigenera la pelle.

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Natale al Borgo

Il Natale più caldo, più romantico, più gustoso è quello a Borgo Casa al Vento

Amore e Vino

Lasciati avvolgere dal sapore del nostro Sangiovese

Corsi di Cucina

Il corso è anche un modo di ripercorrere la storia della cucina toscana

Wedding

Un palcoscenico particolare per matrimoni e feste.

La cornice sono i vigneti ed il territorio circostante.