La scelta del biologico
 
Per secoli l'agricoltura è stata esclusivamente biologica. Poi, il miraggio di un’agricoltura pilotata ha consentito l’assurdo abuso di pesticidi, trattamenti, diserbanti.
 
Il risultato è stato un inaridimento della terra, un appiattimento del gusto, un rischio per la salute.
 
Con coraggio e lungimiranza, ma soprattutto nel rispetto della terra abbiamo deciso di riportare a biologico tutti i vigneti, gli olivi e tutta la proprietà.
 
È così che i nostri prodotti acquisiscono una identità e si differenziano per qualità e carattere.
 
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Vigneto e Cantina come una boutique, si entra, si guarda, si tocca e si “prova” il gusto...

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