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Chardò

Vino Bianco I.G.T.

 

Analizzando

Sistemo di allevamento: Spalliera (4.800 ceppi /Ha)

Uvaggio: Chardonnay e Sauvignon

Vendemmia: manuale - terza decade di agosto

Vinificazione: Diraspatura, pressatura e successiva fermentazione con controllo della temperature a 15°C

Gradazione alcolica: 13,5%

 

Degustando

Vino di colore giallo paglierino; al naso si presenta molto complesso con sentori di mela, pera matura e fiori bianchi. E'un vino giovane, secco e con una buona acidità.

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamento: Aperitivi, antipasti e pesce.



Scheda Tecnica