x
Questo sito non utilizza cookies di profilazione ma solo cookie tecnici per semplificare la vostra navigazione. Ti invitiamo a prendere visione della nostra Cookie Policy. Per bloccare i cookie vi invitiamo a cliccare QUI. Per autorizzarne l'uso potete premere OK o semplicemente continuare la navigazione del sito.
OK
 

Vini e Olio

Il vino a Casa al Vento è passione, amore e tradizione. Il rispetto della terra e dei suoi frutti ha invocato la scelta del biologico e della qualità da assaporare.
I nostri vigneti morbidamente digradano sulle colline e, uniti alle mani esperte di chi li cura, danno origine a un vino schietto, pieno e corposo come il luogo da cui nasce.



Aria

Nel baloon si accende un colore rosso rubino con lievi nuance granate sull'unghia; colpisce al naso un bouquet in cui si avvertono sentori di frutti a bacca rossa che sul finale si integrano con le note speziate del legno.

Foho

Di colore rosso rubino intenso con nuance granate sull'unghia, questo vino sprigiona profumi intensi in cui si avvertono subito le note speziate del legno e solo successivamente il tipico sentore floreale di violetta.


FATA

Vino dal colore rosso rubino intenso con nuance leggermente granate; al naso il bouquet risulta complesso in cui si avvertono sentori di frutti a bacca rossa e nera e spezie dolci come cannella e noce moscata.

Gaiolè

Dall'acceso colore rosso rubino, rivela al naso un bouquet intenso in cui il fruttato prevarica le note speziate di liquirizia e pepe che si avvertono avvinando il bicchiere. Vino giovane, secco, asciutto.


Ros'Aria

Vino dal colore rosa chiaretto, al naso presenta in prevalenza sentori di ciliegia e melagrana, con un sottofondo di rosa. In bocca spicca una nota acida che avvolge piacevolmente il palato.

Chardò

Vino di colore giallo paglierino, al naso si presenta molto complesso con sentori di mela, pera matura e fiori bianchi. E'un vino giovane, secco e con una buona acidità.


Vin Santo

Dal colore ambrato con intense sfumature dorate, questo vino regala al naso un groviglio di sentori di frutta matura in confettura e agrumi canditi. Ha un gusto rotondo e asciutto, di delicata dolcezza.

Grappa Il Balzello

Dal colore cristallino e trasparente, rivela al naso un profumo intenso con tipici ed evidenti sentori floreali e fruttati. In bocca si avverte la pungenza dell'alcool che tende a dissolversi.


Olio

Dal colore giallo dorato, si percepisce all'olfatto un lieve sentore di erbe fresche (basilico, menta e salvia). Sul palato rivela una delicatezza straordinaria, moderatamente dolce e lievemente piccante nel finale.